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Assapora i Piatti che
Valorizzano il Territorio

La qualità tipica del territorio del Garda

Il negozio

un Nuovo Spazio
per fermarsi un attimo
a Degustare

GardaAmore è un progetto di valorizzazione territoriale che ha come obbiettivo selezionare le eccellenze del Lago di Garda e del suo entroterra (entro i 50Km dalla costa gardesana di Lombardia, Veneto e Trentino Alto Adige) per promuoverle e venderle ad un pubblico attento e selezionato.
Dove clienti, turisti, appassionati e cittadini conosceranno dal vivo e potranno degustare il meglio dei prodotti di un territorio unico, il Lago di Garda e il suo entroterra.
Ore 09:00
Apertura La Bottega Locale con possibilità di assaporare le Colazioni Vegane.
Ore 12:00
Sedetevi e lasciatevi conquistare dalle proposte dei pranzi Vegani e non.
Ore 20:00
Durante la settimane quanto abbiamo le serate a tema, gli aperitivi con assaggi alle ore 20,00 terminano.
Ore 23:30
Chiusura Locale

Gardaamore è un negozio con Cucina. Il protagonista è il vino, ma il cibo è il fondamentale. Piatti che reinterpretano le tradizioni, ma sempre nel rispetto della nostra filosofia: Semplice e Buono!

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Vini e Liquori

“La Bottega Locale” di GardaAmore” vuole anche essere una delle poche e forse unica occasione di trovare in un luogo fisico circa 200 etichette di vino locale di qualita’ grazie alle collaborazioni con cantine e consorzi vinicoli.
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E N O G A S T R O N O M I A

Una selezione accurata e completa che soddisfi una clientela normale, ma anche e soprattutto una clientela più qualificata e amante del buon vino e del buon cibo.

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VEGANO

Per completare l’offerta vi saranno
innumerevoli specialità Vegane, sapientemente preparate, frutto della collaborazione con circa cinquanta piccoli produttori e aziende agricole del territorio, locale.
LE CENE DEL VENERDì

un Appuntamento fisso, per valorizzare i nostri Prodotti

Ogni Venerdì sera a partire dalle 20:30 la Bottega Locale diventa ristorante per proporre le specialità del territorio cucinate direttamente dai nostri fornitori/collaboratori.
Cena su prenotazione, visti i posti limitati (circa 30 persone) e le numerose richieste.

Menù degustazione: antipasto, primo, secondo, dolce e caffè + calici di vino a pagamento con 2 o 3 abbinamenti consigliati dai nostri sommelier per ogni portata.

IL VENERDÌ DEL PESCE DI LAGO
Si valorizzano piatti della tradizione a base di pesce di lago con la partecipazione del pescatore e piatti con prodotti locali e abbinamenti vino.
Costo a persona:
Euro 25,00 (max 30 persone)

• Venerdì 3 giugno
• Venerdì 17 giugno
• Venerdì 1 luglio
• Venerdì 15 luglio
• Venerdì 29 luglio
IL VENERDì VEGAN E TERRITORIO
Si valorizzano piatti vegani con l'abbinamento a uno o due prodotti locali e abbinamenti vino.
Costo a persona:
Euro 25,00 (max 30 persone)
• Venerdì 10 giugno
• Venerdì 24 giugno
• Venerdì 8 luglio
• Venerdì 22 luglio
CORSI DI FORMAZIONE

Corsi di formazione per conoscere e capire al meglio

Ogni Martedì sera a partire dalle 20:30 Gardaamore propone “I MIGLIORI VINI DEL LAGO DI GARDA” e “L’ORO DEL LAGO DI GARDA…DEGUSTAZIONE OLIO DOP”,, corsi di formazione sull’analisi dei vini divisi nelle varie tipologie, approfondimento della zona di produzione, specifiche delle denominazioni, degustazione migliori etichette, abbinamento ad un piatto, così come per l’olio Garda Dop nelle varie tipologie, approfondimento della zona di produzione, specifiche delle cultivazioni dei migliori olii, abbinamento ad un piatto.
I MIGLIORI VINI DEL GARDA
I nostri sommelier presenteranno 6 cantine o produttori di vini (2 veneti, 2 trentini, 2 bresciani). Durante la serata verrà proposto anche un piatto unico in abbinamento alla degustazione.
Costo a persona:
Euro 60,00 (max 20 persone)
• Martedì 24 maggio
• Martedì 7 giugno
• Martedì 21 giugno
• Martedì 5 luglio
• Martedì 19 luglio
L’ORO DEL GARDA...OLIO DOP
I nostri oleologi presenteranno 6 oleifici o produttori di olio (2 veneti, 2 trentini, 2 bresciani). Durante la serata verrà proposto anche un piatto unico in abbinamento alla degustazione.
Costo a persona:
Euro 40,00 (max 20 persone)
• Martedì 31 maggio
• Martedì 14 giugno
• Martedì 28 giugno
• Martedì 12 luglio
• Martedì 26 luglio
• Martedì 9 agosto

Gardaamore promuove la cucina vegana che prevede la preparazione di piatti conformi alle regole della dieta vegana, pertanto esclude totalmente l’uso di prodotti animali e loro derivati come carne, pesce, latticini, uova

CUCINA VEGANA

il Mangiar bene e naturale

Victoria creatrice di “CoMEmoS?” in collaborazione con Gardaamore vi propone piatti e bevande a base vegana. Ci fa molto piacere darti il benvenuto in questo spazio che abbiamo creato con il proposito di condividere con te -e con tutti coloro che vorranno uno stile di vita Gentile.

Cocco, Zenzero, Ciliege, Cetrioli, glio, Zucca, Mango, Avocado, Ginseng, Curcume, Lime, Lattuga, Quinoa, Datteri, Cavolo, Semi di Chia, Soursop, questi alimenti sono fra i più salutari al mondo e sono tutti vegani. La natura ha tutte le risposte. La frutta, la verdura, i legumi, i semi e i super-alimenti ci aiutano a guarire in maniera alternativa se solo glielo permettiamo. Con il tempo abbiamo conosciuto e visto il cibo oltre le calorie che ingeriamo, il cibo è energia attraverso la quale possiamo connetterci magicamente con il nostro corpo. Victoria ha imparato a cucinare per alimentare la mia anima, cercando di riavvicinarmi di più ai gusti semplici, genuini e dalle texture naturali che con i secoli abbiamo disimparato ad apprezzare. Prova ad includere questi alimenti nella tua quotidianità e sperimenta sulla tua pelle (letteralmente) i resultati!

CORSI E CENE CON LO CHEF

Corsi di Alta formazione di Cucina, tenuti da chef stellati

Stupisci i tuoi amici a cena con ricette gourmet! Con i corsi di cucina “Gardaamore con Chef”, impari a preparare i tuoi piatti preferiti scoprendo i segreti di chef stellati che ti seguioranno passo dopo passo. Ti proponiamo 1 lezione di cucina, svolta direttamente nella “la bottega locale” di Padegnhe, della durata di 2 ore con il set di ingredienti necessari incluso. Un intenso e pratico programma per conoscere e sperimentare di prima mano i fondamentali della cucina italiana professionale, imparerai a creare piatti unici.

Ogni giovedi coinvolgiamo Chef stellati la cui vocazione sia l’utilizzo della materia prima del territorio, la riscoperta di ricette della tradizione e già con un seguito nel mondo della formazione e dei corsi di cucina. Inizio primo corso ore 14:30 durata un’ora e mezza, e inizio secondo corso ore 17:00 fine ore 18:30.
Costo a Sezione: Euro 750,00 (corso esclusivo) oppure a persona: Euro 150,00 (max 5 persone a sezione)

LA SERA, LO CHEF PROPORRÀ UNA CENA CON MENÙ FISSO DEDICATO

Il Giovedì sera a partire dalle 20:30 la Bottega Locale si trasfoma in un ristorante esclusivo per proporre le specialità del territorio cucinate dagli Chef.
Cena su prenotazione, visti i posti limitati (circa 30 persone) e le numerose richieste.
Costo a persona: Euro 60,00 (max 30 persone)

Giovedì 9 giugno
Giovedì 23 giugno
Giovedì 7 luglio
Giovedì 21 luglio
Giovedì 4 agosto
Giovedì 18 agosto
Giovedì 1 settembre
Giovedì 15 settembre
Giovedì 29 settembre
Giovedì 6 ottobre

Prossimamente sono i programma Corsi di cucina online interattivo con chef internazionali e kit ingredienti selezionati,
un corso, di un’ora, cucina live e interattivo e consegna a domicilio di tutti gli ingredienti necessari.

Musica, Arte e Territorio
nelle Migliori Cantine
del Territorio Gardesano

“Gardaamore, Food – Wine & Music Festival” si vuole realizzare un vero e proprio Festival nelle migliori 10 cantine del territorio, abbinando cultura (del territorio e della storia locale), arte, approfondimento tecnico (con sommelier, produttori ed esperti), visita alla cantina, musica (con concerto di importanti artisti) e degustazione di prodotti locali del territorio.
Nel pomeriggio, del mercoledì, esperienza di degustazione tecnica in cantina con 2 gruppi.
• Degustazione tecnica alle 15:00 e alle 17:00 da 12/15 persone;
• Visite in cantina con tour di 30 minuti e degustazione 3 vini
• Evento in Cantina (3 vini in degustazione, abbinamento piatto prodotti tipici,musica e gadget del festival), previste 100/150 persone.

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Creare un Festival di riferimento di tutta la Regione del Garda (compresa in quell’area di Lombardia, Veneto e Trentino), capace di veicolare un’identità unica a partire dalla valorizzazione della musica, dei prodotti enogastronomici, attraverso location uniche.

GARDAAMORE – SUMMER WINE FESTIVAL

Mercoledì 15 giugno
Mercoledì 22 giugno
MAIN EVENT
Mercoledì 29 giugno 2022
Rocca di Riva – Riva del Garda (TN

Mercoledì 6 luglio
Mercoledì 13 luglio
Mercoledì 20 luglio
MAIN EVENT
Mercoledì 27 luglio 2022
Vittoriale – Gardone Riviera (BS

Mercoledì 3 agosto
Mercoledì 10 agosto
Mercoledì 17 agosto
MAIN EVENT
Mercoledì 24 agosto 2022
Grotte di Catullo – Sirmione (BS)

Mercoledì 31 agosto
Mercoled 7 settembre
MAIN EVENT
Mercoledì 28 settembre 2022
Gran Guardia – Verona (VR)

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Uno spazio itinerante, un punto di riferimento per conoscere sapori e saperi del Lago di Garda.

I PRODOTTI

Selezione delle migliori proposte enogastronomiche e dell’artigianto del Lago di Garda

GardaAmore si rinnova, una struttura di circa 160 metri quadri adibita a shop e ristorazione, dedicata
esclusivamente ai prodotti tipici selezionati da GardaAmore con circa 500 referenze suddivise in prodotti secchi, freschi, vini e distillati biologici e naturali che dal produttore vengono proposti sugli scaffali di GardaAmore, oltre a prodotti di artigianato locale rigorosamente fatti a mano, per promuovere eccellenze enogastronomiche, bellezze naturalistiche e storia locale, con una forte connessione grazie al web e al turismo.

Dove clienti, turisti, appassionati e curiosi conosceranno dal vivo e potranno degustare il meglio dei prodotti di un territorio unico, il Lago di Garda e il suo entroterra.

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C. +39 345 7283429 | gardaamore.it | info@gardaamore.it

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